Transmenu powered by JoomlArt.com - Mambo Joomla Professional Templates Club

Manager la sécurité sanitaire dans l'agro-alimentaire

Une pédagogie basée sur l'étude de cas réels en entreprise

Messa est un programme qui s’adresse aux 5.000 cadres et agents de maîtrise des entreprises de l’industrie agroalimentaire membres de l’AGEFAFORIA. Il s'agit d'un dispositif de formation à l’animation de la sécurité sanitaire des aliments s’appuyant sur les nouvelles technologies éducatives. Ce programme vise en premier lieu le management des équipes, qu’il s’agisse de production, de maintenance, d'achats ou de qualité. Il s’agit de développer les compétences d’animation des processus de mise en place de la sécurité sanitaire, et de démultiplier la motivation de l’ensemble des salariés.

Pour ce programme, nous avons :

• conçu et réalisé les études de cas réels en entreprise. Elles se présentent sous la forme d'histoires courtes, en vidéo, qui illustrent des situations et des comportements générateurs d’insécurité sanitaire et les moyens d’y remédier. Ces scènes ont été filmées sur les sites de production. Elles sont jouées par des comédiens.

• écrit et filmé le texte du présentateur. S'appuyant sur les cas réels, ce présentateur guide l’utilisateur dans le programme, introduit les savoir-faire, commente les vidéos et donne des conseils.

Scénarii et réalisation Sidney Jézéquel pour WIDIL / Synergence.